Chef Francesco Armillotta
​"Porto in cucina l' Amore per la mia Terra"
Non importa in quanti posti vai, quante città visiti o quante persone conosci, il luogo dell'anima più che un luogo è un momento. Il momento in cui ci si sente felici inspiegabilmente, il momento in cui si capisce che i problemi possono essere dimenticati, anche solo per un po', il momento in cui si percepiscono i sentimenti. Cala Rosa è il mio luogo dell’anima.
Ristorante Cala Rosa
Il nostro ristorante direttamente sulla spiaggia consente di degustare una cucina ricca
di profumi e sapori unici.
Il piacere per l’innovazione e la tradizione gastronomica si esprimono in proposte culinarie di qualità ed armonicamente portate a tavola: pesce freschissimo-pescato nel mare limpido dell'Adriatico (spigole, scampi, aragostine, dentici, rombi chiodati e, su prenotazione, frutti di mare crudi),pane casareccio, pasta di grano duro e dolci fatti in casa, il tutto innaffiato da un’ampia e selezionata carta dei vini.
